LAS MEJORES RECETAS CON IBÉRICOS PARA NAVIDAD
La Navidad es una época de celebración y reencuentro, una oportunidad para disfrutar de la compañía de los seres queridos y de los sabores más deliciosos. En España, la Navidad está estrechamente ligada a la gastronomía, y los productos ibéricos ocupan un lugar especial en las mesas navideñas.
En este artículo, te proponemos un menú navideño con recetas ibéricas que te ayudarán a crear un festín inolvidable. Desde los mejores entrantes para abrir boca hasta platos principales contundentes y postres deliciosos. Este menú tiene todo lo que necesitas para dejar huella en la mesa esta Navidad.
¡Toma nota y sorprende a tus invitados con estos deliciosos platos!
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1. Tabla de Embutidos Ibéricos:
La manera perfecta de comenzar cualquier celebración es con una espectacular tabla de embutidos ibéricos. Selecciona jamón ibérico de bellota, chorizo ibérico y salchichón ibérico para crear una combinación de sabores que hará las delicias de todos. Acompaña la tabla también con lomo ibérico y pan de cristal para una experiencia gourmet completa.
2. Croquetas de Jamón Ibérico:
¿Qué sería de la Navidad sin unas croquetas? Prepáralas con jamón ibérico desmenuzado para darles un toque de sabor único. Crujientes por fuera y cremosas por dentro, estas croquetas serán el aperitivo perfecto para abrir el apetito de tus invitados.
Platos Principales que Dejan Huella
Te presentamos tres de las nueve recetas ibéricas que encontrarás en nuestro canal: Ibéricos Estrella de Castilla. Entra en el para seguir la receta paso a paso:
3. Solomillo Ibérico a la Sartén con Trompetas de la Muerte, Miel y Mostaza:
Eleva tu menú navideño con un solomillo de cerdo ibérico jugoso, cocinado a la sartén y realzado con la intensidad de las trompetas de la muerte. El toque agridulce de la miel y la mostaza añade una complejidad de sabores que hará que este plato sea el centro de atención.
4. Lomo Ibérico Flambeado con Frutos del Bosque y Setas:
Convierte la Navidad en una experiencia gourmet con un lomo ibérico flambeado, acompañado de la frescura de los frutos del bosque y la profundidad de las setas. Este plato te transportará a un bosque navideño encantado de sabores inolvidables.
5. Secreto Ibérico a la Brasa con Pak Choi y Vinagre de Frambuesa:
Descubre la exquisitez del secreto ibérico a la brasa, perfectamente acompañado por la frescura del pak choi y el toque ácido del vinagre de frambuesa. Una combinación única que despertará todos los sentidos.
Postres que Cierran con Broche de Oro
6. Turrón de Chocolate con Almendras y Jamón Ibérico:
¿Por qué no darle un giro ibérico al clásico turrón? Agrega pequeños trozos de jamón ibérico a un turrón de chocolate y almendras para una sorpresa crujiente que deleitará a todos al final de la comida.
7. Flan de Caramelo con Crema de Jamón:
Concluye la velada con un toque dulce y salado. Un flan de caramelo con una delicada crema de jamón ibérico añade un contraste intrigante que dejará a tus invitados con una sonrisa en el rostro.
Maridaje Perfecto
Los ibéricos son maridados a la perfección con un buen vino tinto o cava. La combinación de sabores de los ibéricos se realzará aún más con la elección adecuada de vinos. Para los entrantes, puedes optar por un vino blanco fresco, como un albariño o un verdejo. Para los platos principales, un vino tinto de cuerpo medio o un cava seco son una buena opción. Y para los postres, un vino dulce, como un moscatel o un oloroso, completará el menú a la perfección.
Este año, haz de tu mesa navideña un festín lleno de sabores auténticos y memorables. ¡Felices fiestas y buen provecho!